Maistuisiko herkkuvälipalaksi täyteläinen vadelmasmoothie bowl? Vadelmasmoothie ei ole vain kesän juttu, vaan aivan täydellinen välipala myös keväälle, kun haaveilu tuoreista marjoista alkaa. Kotimaiset pakastevadelmat toimivat mielettömän hyvin smoothiessa, ja smoothien päälle suosittelen vadelmien lisäksi muita herkullisia lisukkeita.
Vadelmasmoothie bowl
Vadelmasmoothie sai inspiraationsa Runebergin tortusta 🙂 Olin kipeänä enkä jaksanut leipoa herkullista vegaanista Runebergin kakkua. Smoothie sai siis toimia korvikkeena. Söin tämän kulhollisen puoliksi poikani kanssa ja se piristi päivää!
Tässä smoothiessa en kikkaillut smoothieaineksilla yhtään, sillä halusin nopeasti takuu varmasti hyvää. Pakastimesta löytyy aina banaaneja. Laitan ruskeapilkulliset pehmeät banskut pilkottuna pakastimeen, ja käytän tarpeen mukaan smoothien / nice cream -”jäätelön” pohjana. Tästä smoothiesta tuli niin paksua, että se oli aluksi melkein sorbettimaista.
Vadelmasmoothien perusainekset
- 3 pakastettua banaania
- 2 dl kotimaisia pakastevadelmia esim. Pakkasmarjan puutarhavadelmia
- puolikas puristettu appelsiini hedelmälihoineen
- 0,5 dl – 1 dl (tai maun mukaan) kaurajuomaa tai kasvipohjaista jogurttia
- 1/2 rkl vaahterasiirappia tai muuta makeuttajaa (ei pakollinen, jos smoothie on tarpeeksi makea ilmankin)
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- ripaus suolaa
Blendaa kaikki smoothien ainekset kermaisen pehmeäksi. Lisää nestettä tarpeen mukaan, jos esim. smoothiekone ei suostu pyörittämään smoothiemassaa tällä nestemäärällä. Voit tehdä tästä myös juotavan smoothien nestettä lisäämällä.
Jos käytät tuoreita vadelmia ja haluat paksun smoothien, et tarvitse niin paljon nestettä.
Vadelmasmoothien lisukkeet
- 1 rkl cashew-voita tai muuta pähkinävoita
- 1 rkl kaurajuomaa
Sekoita lusikalla sileäksi ja pyöräytä osittain smoothien sisään ja jätä osa päälle. Lisäksi:
- Kotimaisia pakastevadelmia
- Lotus-keksejä tai muita vastaavia vegaanisia keksejä smoothien päällä murusteltuna
- n. 1 rkl tai maun mukaan vadelmahilloa
Smoothie bowl -inspiraatiota
Innostuin smoothie bowleista jo vuosia sitten. Tyylini on rönsyilevä, ja smoothie bowlit on meille välipalaherkkuja. Teen niitä välillä jälkiruoaksikin, ja tämäkin smoothie runsailla keksimuruilla ja hillosilmällä käy todellakin herkusta. Niin ihanan makeaa, mutta samalla kuitenkin raikasta. Jos kaipaat enemmän suklaista smoothieta, tässä pari herkkubowlia:
Suklaa smoothie bowl karamellikastikkeella
Suklaa smoothie bowl vaniljajäätelöllä
Tässä taas raikkaampi smoothie:
Ps Lisäinspiraatiota ruoanlaittoon ja ruokakuvaukseen löydät Myberryforest Pinterestin puolelta!
Vastaa