Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Tämä omenatuorepuuro on herkullinen omenapiirakalta maistuva tuorepuuro. Tuorepuuron pohjaa voi tehdä kerralla suuremman satsin, ja sen voi maustaa omenapiirakan makuiseksi aina kun tekee mieli hyvää ja ravitsevaa välipalaa.
Proteiinia ja hyviä rasvoja – ravitseva ainesosa välipaloihin
Kun arki alkoi pari viikkoa sitten, aloin suunnitella perheen koululaisille terveellisiä välipaloja. Meillä haasteeksi on tullut lasten kasvaessa (ja nälän kasvaessa) riittävän proteiinin ja hyvien rasvojen saanti. Lapseni ovat melko kranttuja, joten ihan mikä tahansa välipala ei kelpaa. Mielelläni lisäisin esimerkiksi kauravälipalan päälle pähkinöitä tai siemeniä, mutta lapset eivät oikein niistä välitä.
Ratkaisin haasteen suunnittelemalla etukäteen valmistettavan ainesosan, jota voi lisäillä tuorepuuroihin, puuron sekaan, tai ihan vaikka kauravälipalan joukkoon. Samaa ainesosaa voi myös käyttää vaikkapa muffinssi- ja leipätaikinaan!
Näin välipaloista tulee kuin huomaamatta ravitsevampia, täyttävämpiä ja lapset eivät tätä ainesosaa välttämättä edes huomaa.
Kyseessä on itsetehty siemen-pähkinäjauhe, joka on jauhettu mahdollisimman hienoksi. Jauheen jujuna on se, että se piiloutuu välipalojen joukkoon. Jauheen karkeutta voi myös säätää oman maun mukaan, ja esimerkiksi kauravälipalan tai smoothien päälle sopii karkeampikin muru.
Itsetehty siemen-pähkinäjauhe
Jauheeseen voi laittaa mitä tahansa siemeniä ja pähkinöitä. Tässä esimerkkisekoitus, jota tykkään käyttää:
- auringonkukansiemeniä
- kurpitsansiemeniä
- cashew pähkinöitä
- saksanpähkinöitä
- manteleita
Laitan kaikkia saman grammamäärän ja jauhan jauheeksi. Säilytän jauhetta lasipurkissa jääkaapissa, ja se säilyy hyvänä noin viikon. HUOM: jos olet pähkinäallerginen, suosittelen testaamaan tätä kombinaatiota: auringonkukansiementen ja kurpitsansiementen lisäksi hampun- ja seesaminsiemeniä.
Omenatuorepuuro: perusainekset
Tässä tuorepuurossa käytetään gluteenittomia kauraleseitä. Tuorepuuron ei tarvitse tekeytyä yön yli, sillä kauraleseiden ansiosta puuro tekeytyy nopeammin, jopa 15 minuutissa. Omenatuorepuuron pohja, jonka voi valmistaa etukäteen:
- Fazer Aito kauravälipalaa
- Fazer Aito kaurajuomaa
- kauraleseitä
- siemen- pähkinäjauhetta
- chiansiemeniä
Omenatuorepuuro: tuunaus omenapiirakan makuiseksi
Yhteen annokseen tarvitaan seuraavat ainekset
- 1 pieni raastettu omena
- makeutusta maun mukaan esimerkiksi kookossokeria tai vaahterasiirappia 1 tl
- kanelia
- kardemummaa
- digestivekeksi
- lisäksi Fazer Aito vaniljakastiketta
Tämä postaus kuuluu meal preppaus postaussarjaan, josta on aikaisemmin ilmestynyt seuraavat osat:
Aamupala meal preppaus (vegaaninen)
Meal preppaus: vegaaniset arkiruoat x 5
Meal preppaus: 3 x resepti tomaattimurskasta
Omenatuorepuuro
Ingredients
Tuorepuuron pohja
- 6 dl Fazer Aito kauravälipala, maustamaton
- 6 dl Fazer Aito kaurajuoma
- 3 dl gluteenittomia kauraleseitä
- 2 dl siemen-pähkinäjauhetta
- 1 dl chiansiemeniä (ei ole välttämätön osa, tuo lisäravitsevuutta ja muuttaa puuropohjan koostumusta hieman paksummaksi)
Omenatuorepuuro / 1 annos
- 2 dl tuorepuuropohjaa
- 1 pieni/keskikokoinen raastettu omena tai puolikas suuri omena
- ~2 tl tai maun mukaan makeutusta esim. vaahterasiirappia
- 1 tl Ceyloninkanelia
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 1 Digestive keksi murskattuna päälle
- 1-2 rkl Fazer Aito kaura vaniljakastiketta
Instructions
- Sekoita perustuorepuuropohjan ainekset yhteen ja anna tekeytyä n. 15 minuuttia.
- Säilytä tuorepuuropohjaa jääkaapissa kannellisessa rasiassa tai lasipurkissa, josta on helppo ottaa puuroa ja maustaa maun mukaan.
- Tuorepuuropohja säilyy jääkaapissa n.3-4 päivää.
- Omenatuorepuuro: sekoita tuorepuuropohja, raastettu omena, makeutus ja mausteet.
- Murustele Digestive keksi puuron päälle, laita nokare vaniljakastiketta ja ripottele kanelia päälle.
Vastaa