Tässä ihana jälkiruoka omenasmoothie kaikille herkkusuille! Omenapiirakalta maistuva smoothie sisältää melko terveellisiä raaka-aineita, mutta sitä on oikeastaan aika vaikea uskoa kun tätä maistaa. Smoothien tekeminen vie hetken aikaa, mutta on kaiken vaivan arvoista.
Omenasmoothie – miten tuunaat smoothien herkullisemmaksi?
Erilaiset tekstuurit ovat smoothien tuunauksessa olennaista. Smoothie on helppo tuunata välipalasta herkuksi parilla yksinkertaisella kikalla:
- Lisää smoothien joukkoon tai päälle jotakin täyteläistä kuten pähkinävoita. Jos pähkinävoi sellaisenaan ei houkuttele, kokeile lisätä pähkinävoin joukkoon siirappia ja ripaus suolaa. Näin saat taivaallista pähkinävoikinuskia! Tässä smoothiessa yhtenä lisukkeena on herkullinen taatelikinuskia eli taateleista blendattu makea kinuski.
- Lisää smoothien päälle jotakin rapeaa ja rouskuvaa. Välipalasmoothien päälle voi laittaa pähkinöitä tai vaikkapa granolaa, mutta jälkiruokasmoothieen ehdotan jotakin vielä herkullisempaa. Tämä omenasmoothie maistuu omenapiirakalta, jossa kinuskikastiketta päällä 🙂 Piirakanmaku syntyy rouskuvista pekaanipähkinä-raakapaloista, joita voisi napsia ihan sellaisenaankin! Raakapalat valmistuvat käden käänteessä pienellä blenderillä tai yleiskoneella, ja voin taata, että tätä herkkua tekee mieli lisääkin, joten voit saman tien tehdä tuplasatsin 🙂
Smoothien SM-kilpailujen voittaja!
Oikeastaan syksy on täydellistä aikaa aloittaa smoothieherkuttelut, sillä kesän raikkaiden viher- ja marjasmoothien jälkeen saattaa kaivata jotakin täyteläisempää, makeampaa, herkullisempaa!
Tällä herkulla voitin Smoothien SM-kisat vuonna 2015 eli olen Smoothien suomenmestari! Olen tästä tittelistä hyvin ylpeä, sillä smoothiet ovat yhä tosi tärkeä osa elämääni ja tykkään testailla uusia herkkusmoothiereseptejä. Uskallan väittää, että tässä on jopa maailman paras omenasmoothieresepti 🙂
Maailman paras omenasmoothie
Omenasmoothie
- 0,5 dl tattarisuurimoita
- 0,75 dl cashewpähkinöitä – suosittelen Foodin luomu cashewpähkinöitä
- 1 jäinen banaani
- 2 pientä kotimaista omenaa
- 1 dl kauramaitoa
- ripaus suolaa
Taatelikinuski
- 4 medjool-taatelia
- 2 rkl kauramaitoa
- 1 rkl pähkinävoita – suosittelen Foodin luomumanteli- tai cashewvoita
- ¼ tl Ceylonin kanelia – suosittelen Foodin luomu Ceylonin kanelia
- Ripaus suolaa
Pekaanipähkinä-raakapalat
- 0,5 dl pekaanipähkinöitä – suosittelen Foodin luomupekaanipähkinöitä
- 0,5 dl tattarisuurimoita
- 2 medjool taatelia – suosittelen Foodin medjool taateleita
- 2 tl neitsytkookosöljyä
- ¼ tl Ceylonin kanelia
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa – suosittelen Foodin lumukardemummaa
- Ripaus suolaa
- Omenasmoothie: Liota tattarisuurimoita yön yli runsaassa vedessä. Jos et ehdi liottamaan tattareita yön yli, liota edes 15 minuuttia juurikiehutetussa vedessä. Huuhtele tattarisuurimot ja laita blenderiin muiden smoothie-ainesten kanssa. Blendaa, kunnes smoothie on täysin sileä.
- Raakapähkinäpalat: blendaa kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes saat kiinteän massan. Kauli massa levyksi ja laita pakastimeen n.15-20 minuutiksi. Voit myös valmistaa tämän jo edellisenä iltana.
- Taatelikinuski: blendaa kaikki ainekset yhteen tehosekoittimessa, kunnes saat sileän kinuskin.
- Levitä kinuski kahden tarjoiluastian reunoille ja sisäsivuille. Kaada smoothie astioihin, ja pilko päälle pekaanipaloja.
- Nauti jälkiruoasta!
Vastaa