Mansikka smoothie on herkullinen ja terveellinen klassikko, joka maistuu mansikkajäätelöltä! Tämä smoothie on vegaaninen eikä raaka-ainelista ole pitkä. Suosittelen testaamaan tätä mansikkaista kylmää kesäherkkua!
Mansikka smoothie ohje
Tässä vinkkejä, miten teet kermaisen pehmeän mansikka smoothien.
- Yksi vinkki, miten mansikka smoothien saa maistumaan jäätelöltä, on käyttää smoothiessa pehmeää rasvapitoista kookosjogurttia. Voit myös käyttää mitä tahansa muuta kasvipohjaista jogurttia ja lisäksi kookoskermaa, jotta saat saman tuntuman.
- Suosittelen käyttämään smoothien pohjana pakastettuja kypsiä – ruskeapilkullisia – banaaneja. Pakastan aina nämä pehmeät ja makeat banaanit ilman kuoria, muutamaan palaan pilkottuna. Näin pakastimesta löytyy aina hyvä pohja smoothieta ja nice cream -jäätelöä varten.
- Tämä mansikka smoothie onnistuu niin pakastemansikoista kuin tuoreista mansikoista. Jos laitan smoothieen paljon mansikkaa, tykkään enemmän pakastemansikoista, jotta smoothiesta ei tule liian vetinen. Voisi myös käyttää esimerkiksi puolet tuoreita ja puolet pakastemansikoita. Pakastemansikat takaavat jäätelömäisen koostumuksen yhdessä pakastettujen banaanien ja kermaisen jogurtin kanssa.
- Kaurajuomaa lisään smoothien joukkoon vain sen verran, että saan blenderin pyörimään kunnolla. Jos blenderi on tehokas, ei nestettä tarvita juuri lainkaan, ja smoothiesta tulee ihanan paksua! Mikäli kaurajuomaa tarvitaan, suosittelen kahviin tarkoitettua kaurajuomaa, kuten Fazer Aito Baristaa. Baristassa on kivan makea maku, joka sopii smoothieen.
- Yksi lisävinkki on laittaa mansikka smoothien joukkoon aitoa vaniljajauhetta. Vanilja tuo smoothieen vielä enemmän jäätelömäistä makua, vaikka se maistuukin vain häivähdyksen.
- 2 pakastettua banaania
- 3 dl pakaste- tai tuoreita mansikoita
- 1 dl kookosjogurttia esim. Happy Coco tai 1/2 dl muuta maidotonta jogurttia ja 1/2 dl kookoskermaa (kookosmaitotölkistä paksu kermainen osa)
- 0,5 dl – 1 dl (tai haluamasi määrä) kaurajuomaa esim. Fazer Aito Barista
- 1 rkl makeutusta, jos tarvitaan (kannattaa testata smoothien maku ennen makeutuksen laittamista)
- 1/2 tl aitovaniljajauhetta esim.Urtekram
Blendaa kaikki smoothien ainekset sileäksi. Nauti heti!
Mansikka smoothie ei välttämättä kaipaisi mitään päällisiä, mutta pikkupuutarhassamme kasvaa herkullisia ja söpöjä ananasmansikoita, joista osa jo kypsyi makeaksi. En siis voinut vastustaa 🙂
Ananasmansikka on hauska marja, sillä se maistuu hieman ananaksen ja mansikan sekoitukselta! Ostin muutaman taimen Plantagenista muistaakseni neljä vuotta sitten, ja tänä vuonna saamme ensimmäistä kertaa kunnon sadon.
Täältä löydät myös muita herkkusmoothie reseptejä!
ps Voit seurata Myberryforestia myös Pinterestissä
Vastaa