Mansikka nektariini jogurttismoothie on herkullinen ravitseva kesäsmoothie, joka täyttää vatsan sopivasti. Tavoistani poiketen tässä smoothiessa ei ole yhtään kasviksia, vaikka yleensä niitä laitankin joka paikkaan 🙂 Lisäsin vain terveellisiä siemeniä joukkoon ja lisäksi kookosjogurttia, joka tekee smoothiesta ihanan kermaisen.
Miten tehdä smoothiesta ravitseva?
Muutama vinkki, miten smoothiesta saa helposti ravitsevamman, siten, ettei smoothien maku kärsi lainkaan:
- Lisää joukkoon siemeniä: kuorittuja hampun- chian- tai pellavansiemeniä. Näistä kolmesta saa todella ravitsevan kolmikon, sillä siemenet sisältävät hyviä rasvoja sekä proteiinia.
- Lisää joukkoon pähkinävoita: mikä tahansa pähkinävoi käy. Omat suosikkini ovat manteli- maapähkinä- ja cashew-voi.
- Lisää joukkoon pähkinöitä: suosikkini on cashewpähkinät, sillä ne tekevät smoothiesta kermaisen. Myös saksanpähkinät, mantelit ja macadamiat sopivat todella hyvin mihin tahansa smoothieen. Suosi suolattomia ja paahtamattomia pähkinöitä.
- Pähkinät kannattaa liottaa yön yli siten, että laitat pähkinät kulhoon / lasipurkkiin ja runsaasti vettä päälle niin, että pähkinät peittyvät kunnolla. Älä peitä astiaa. Anna liota yön yli. Ennen käyttöä huuhtele pähkinät erittäin hyvin ja blendaa smoothien joukkoon. Pähkinöiden liottaminen poistaa entsyymi-inhibiittoreita, jotka estävät tiettyjen ravinteiden imeytymistä ja vaikeuttavat ruoansulatusta. Pähkinöiden liottaminen tekee niistä kaikinpuolin terveellisempiä! Pähkinöiden (ja papujen, quinoan yms) liottamisesta tulee melko nopeasti rutiininomaista. Illalla aikaa kuluu muutama minuutti ja huuhteluun seuraavana päivänä muutama…Suosittelen testaamaan!
- Hedelmien ja vihannesten suhde oikeaksi: tässä smoothiessa en tosiaan käyttänyt yhtään vihannesta, mutta joukkoon sopisi hyvin vaikkapa muutama pakastettu kukkakaalin kukinto tai muutama pakastettu kesäkurpitsan siivu ilman, että maku muuttuu. Yleensä pidän hedelmien ja vihannesten suhteen n.50/50, vaikka olisi tietenkin vielä terveellisempää kasvattaa vihannesten osuutta.
Tässä smoothiessa MAKU ja kermainen koostumus on se juttu, joten annan nektariinin ja mansikoiden loistaa. Smoothie tuo mieleen lapsuuden jogurtin..taisi olla Hedelmäpommi, jos oikein muistan. Tämä Hedelmäpommin vegaaninen versio on paljon parempaa!
♥ Tiina
Mansikka nektariini jogurttismoothie
Mansikka nektariini jogurttismoothie on kermainen ja herkullinen kesäsmoothie, joka saa ravitsevuutta mm. hampunsiemenistä. Smoothie on 1-2:lle.
Ingredients
- 2 pientä nektariinia tai 1 iso
- n. 1,5 dl tai kourallinen mansikoita
- 1/2 puolikas jäinen banaani
- 125 g maustamatonta kookosjogurttia
- 2 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
- 1 rkl chiansiemeniä
- 1 rkl mantelivoita tai muuta pähkinävoita
- muutama jääkuutio
- Blendauksen helpottamiseksi tilkka kasvipohjaista maitoa
- ripaus suolaa
Instructions
- Blendaa kaikki ainekset sileäksi. Nauti!
Vastaa